保育園の給食メニューにあったナムルのレシピです(*^^*)
このレシピの生い立ち
保育園の給食メニューの一つです。材料は少し違いますが、味付けは教えていただいたレシピどおりです☆大人でも美味しく食べられますよ(^o^)
材料
- 大根 200g
- ニンジン 1/4本
- きゅうり 1本
- ★砂糖 大さじ1
- ★濃いくち醤油 大さじ1
- ★米酢 大さじ2
- ★ごま油 少々
- 煎りごま 少々
作り方
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1
大根、ニンジン、きゅうりを細切りにし柔らかくなるまで茹で、その間に★を混ぜる。
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2
柔らかくなったらお湯を切り冷まし、かたく水分を絞る。
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3
2と★を混ぜ合わせ、煎りごまをかけて簡単に混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
水分はしっかり切ってください。
