保育園のおやつしそクッキー

玉子・牛乳不使用！しその香りと鮮やかな色合いが楽しめます♪

1. 小麦粉 100g
2. ゆかり 5g
3. 砂糖 30g
4. 油 大さじ２と1/2
5. 水 大さじ１

1. 1

   ボールに小麦粉､ゆかり､砂糖をいれ､手でぐるぐると混ぜる｡私はキビ糖を使っています｡
2. 2

   油を加え､両手で擦り合わせてかたまりを潰すように混ぜる｡
3. 3

   様子を見ながら水を加えて生地をひとかたまりにしていく｡
4. 4

   生地を麺棒で均等に伸ばす｡いきなり力強く潰すと生地が割れてしまうので､手である程度平たくしてから少しずつ伸ばす｡
5. 5

   包丁で切り分け､フォークで穴を開ける｡型抜きしてもＯＫです！
6. 6

   オーブンを170℃に温め､約20～25分焼く｡（様子を見ながら）

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   天板の上で冷まして出来上がり！
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   保育園のおやつシリーズで梅クッキーもあります♪レシピID：19476811
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   保育園のおやつシリーズで白ごまクッキーもあります♪レシピID：18371311

コツ・ポイント麺棒で伸ばすときに少しずつ力をくわえて伸ばすことです｡フォークで穴をあける時は､下までブスッと刺しちゃってＯＫです！