保存食鶏のﾐｿ漬け

焼ぃて漬けて約3日ゎ冷蔵庫で保存出来るｺﾞﾊﾝのぉかず、おつまみに最適なﾚｼﾋﾟです☆
このレシピの生い立ち
小さぃ頃から当たり前に食べてぃたとっても簡単なｺﾞﾊﾝにﾋﾟｯﾀﾘな1品ですღ

材料

  1. 鶏ﾑﾈ肉 1枚
  2. 酒 大さじ3
  3. ﾐｿ 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ1.5
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    ﾑﾈ肉ゎ火が通りやすぃょぅに均一に2枚に下ろし酒を振りかけ揉み込んでｸﾀﾞｻｨ。

  2. 2

    ﾌﾗｨﾊﾟﾝに油大さじ1入れ1の鶏を皮の方から焼きます。

    皮に焼き色が付いたら裏返し蓋をし蒸し焼きにします。

  3. 3

    鶏を焼ぃてぃる間に合わせ味噌を作りましょう♪

    ﾐｿ・みりん・砂糖・味の素をょく混ぜてｸﾀﾞｻｨ。

  4. 4

    焼きあがったら熱ぃうちに3の合わせ味噌を全体に塗りたくってｸﾀﾞｻｨ。

  5. 5

    鶏が完全に冷めたら1次食べ頃ですღ

    冷蔵庫で約3日ゎ保存がききますのでﾑﾈ肉の賞味期限が切れそぅなﾄｷに作ってみては？

コツ・ポイント

味噌の種類にょってみりん・砂糖の量が変動する可能性がぁります。

ぉ好みの甘さに調節してみてｸﾀﾞｻｨﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

Tags:

みりん / 味の素 / 砂糖 / 酒 / 鶏ﾑﾈ肉 / ﾐｿ

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