保存酢玉ねぎ

とりあえず玉ねぎが余ったらコレを作りましょう(笑) サラダ・酢の物にピッタリ。保存は1週間程度。
玉ねぎ半個なら酢は25cc。基本の割合を変えなければ何個分でも作れます＾＾
このレシピの生い立ち
友達の家で見つけて、教えてもらいました。

材料

保存容器ですが、金属のフタのものは避けてください。

プラスチックは『酸に弱い』と書いてなければ大丈夫だとは思いますが、気になる方は、製造元に問い合わせるか、ガラス製の密閉容器を使うといいと思います。

私はweckのビンを使っています。見た目も可愛いですよ。