保存版マドレーヌフランス式

話題入り感謝☆しっかりしたフランス式の食感、強力粉・ベーキングパウダーを使ったマドレーヌです♡このレシピの生い立ちよく作る焼き菓子の一つです！

1. ◎玉子 2個
2. ◎きび糖（グラニュー糖） 90g
3. ◎はちみつ 15g
4. ◎塩 ひとつまみ
5. ●小麦粉（強力粉） 100g
6. ●BP(ベーキングパウダー・アルミフリー使用) 4g
7. バター 100g
8. オレンジの皮 1/2個分

1. 1

   ●をボウルに入れてホイッパーでぐるぐるっと混ぜておく（ふるっておく）
2. 2

   ボウルにバターを入れて600wのレンジで20秒加熱して溶かし、オレンジの皮をすりおろして混ぜ合わせる※
3. 3

   ボウルに◎を順に入れて、その都度よく混ぜ合わせる
4. 4

   1を加えて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる
5. 5

   2に4を少量加えて混ぜ合わせる
6. 6

   5を4に加えて混ぜ合わせる
7. 7

   6にラップをして、冷蔵庫で1時間寝かせる
8. 8

   ※オーブンを200℃に予熱する

   7を絞り袋に入れて型に絞り出す（型の8分目くらい）
9. 9

   オーブンの温度を180℃に下げて、約10分焼く
10. 10

    型から取り出して、クーラーの上で冷ます
11. 11

    10の小さなシェル型20個分と、11の丸いシェル型9個分、シュッとしたシェル型2個分出来ました！（少し生地が余ります）
12. 12

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》https://ameblo.jp/sachi825/

13. 13

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

コツ・ポイント※レンジで加熱する時間は、お家のレンジに機能に合わせて下さい。（加熱し過ぎないように）湯せんで溶かしてもOKです！強力粉を使うとしっかりしたタイプのマドレーヌになります！一晩おくとよりしっとりして美味しいです♡