保存も効くので忙しい朝にぴったり！☆健康志向で見た目も可愛いメイソンジャーサラダです。このレシピの生い立ち朝サラダを作る時間何てなく、一人暮らしで余りがちな野菜達の救済術。これなら保存も出来て好きな量をいつでも食べられます。そして何より健康の為！やはり野菜を食べると元気になります☆
- ドレッシング
- 塩レモン 適量
- オリーブオイル 大匙2～
- 焼肉のタレ 適量
- お好みの具材
- アルファルファ 80ｇ
- キャベツ(千切り) 5枚程
- ミニトマト 10個
- アボカド 1個
- ルッコラ 1袋
- ひじき(水で戻したもの) 20ｇ
- ミックスビーンズ 1袋
- ゆで卵 2個
- フライドオニオン 適量
- クルトン 適量
作り方
-
1
瓶を沸騰消毒します。
-
2
ミニトマトは半分、ルッコラは一口程、アボカドは粗めの角切り、ゆで卵は4等分にカットします。
-
3
ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、別でひじきとミックスビーンズも混ぜておきます。
-
4
下からドレッシング→アルファルファ→ひじきビーンズ→キャベツ→フライドオニオンクルトン→ゆで卵→ミニトマト→アボカド→
-
5
ルッコラ→フライドオニオンクルトン
順に入れて出来上がりです。
-
6
余った材料+お豆腐でたんぱく質豊富なサラダに☆
コツ・ポイント葉物系はなるべく上の方へアルファルファは上でも良いかもしれませんが、乗せやすく、いい土台をしてくれます。彩考えて材料組み合わせると凄く楽しいです！(栄養バランスも良くなる◎)
