便秘にならないカラダを作る、腸活レシピです
このレシピの生い立ち
いろんなアレンジをしたエッグノックがありますが、今回はコーヒーを加えたエッグノックのレシピを紹介します。ラム酒なしで作ると、プリン風味になります。便秘がちなお子さまのおやつにおすすめ！ぜひおためしくださいね。
材料
- するっとカフェ 大さじ1
- 卵黄 １個
- 砂糖 大さじ1
- 牛乳 150cc
- ラム酒（あれば） 小さじ1
- ナツメグまたはシナモン お好みで
作り方
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1
卵と砂糖をボウルに入れ、泡立て器でかきまぜる。
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2
鍋に牛乳と１を入れ中火にかける、泡立て器で絶えずかきまぜて砂糖を溶かし、泡を立てながらあたためる。
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3
ふんわりと湯気がたつくらいにあたたまったら、火を止め、するっとカフェを入れて溶かす。
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4
仕上げにラム酒、スパイスを加えて完成。
コツ・ポイント
「するっとカフェ」または「おつうじ屋」で検索してみてください。便秘にならないカラダづくりを一緒にめざしましょう ^^
