便秘改善簡単ネバネバ小鉢

美腸アドバイザーがお伝えする、簡単な腸内環境を整えるネバネバ小鉢♪このレシピの生い立ちお腹の中を掃除してくれる水溶性食物繊維に、梅干しのクエン酸で、腸内環境を整え夏バテ知らずに。暑いから難しいのは作りたくない！さっと作れて、美味しい１品が欲しかったので♪

1. 長芋 250g
2. モロヘイヤ １束
3. 梅干し(大きめの物) 1個
4. 出し醤油 大さじ1～2
5. ワサビ お好みで
6. 塩(湯がく用) ひとつまみ

1. 1

   モロヘイヤの葉を茎から外し、沸かしたお湯に塩をひとつまみいれ、さっと湯がいてから冷水にとり、しばらくさらしておく。

2. 2

   ①をザルにあげ、水気をきっておく。

3. 3

   長芋の皮を剥き、さいの目切りにする。

4. 4

   梅干しを種から外したたいておく。

5. 5

   モロヘイヤの水気を再度切るために手で絞り、まな板におき包丁で細かく叩き切りして粘りを出しておく。
6. 6

   3,4,5をボールに入れ、出し醤油を入れ混ぜ合わせて器に盛り出来上がり♪お好みでワサビを入れてお召し上がりください。

コツ・ポイント切って混ぜるだけ♪