便秘に効くかもスィートポテト

頑固な便秘対策にホッとする癒しのおやつはいかが？このレシピの生い立ち娘がトイトレ中、トイレで便をすることに抵抗があるようで、ひどい便秘になってしまいました。根本的な解決策とは言えませんが、少しでもお通じに役に立てばと思って作ってみました。ありふれたメニューだけに、便秘関係なく美味しいおやつです(^^)

1. さつまいも 中3本
2. オリゴ糖シロップ 80ｇ
3. 生クリーム 100ｃｃ
4. 卵 １ケ

1. 1

   さつまいもをレンジで蒸して、熱いうちに皮を除いてつぶす。

2. 2

   オリゴ糖シロップと生クリームを加えてよく混ぜる。

3. 3

   卵を割り、卵黄を半分ほど取り分けておく。（後で使います）

4. 4

   混ぜ合わせた芋に、取り分けた残りの卵を入れて混ぜる。

5. 5

   油を塗った型に材料を合わせた芋を入れて、表面をならし、取り分けた卵黄をはけで塗る。

6. 6

   ２００℃に予熱したオーブンで１５分～２０分焼く。

コツ・ポイントお芋によって甘さや水分量が違うので、好みの固さや甘さに調整します。生クリームのかわりに牛乳や豆乳にするとカロリーダウンできていいですね。