例の麻薬たまご

息子の作った麻薬たまごの控えこのレシピの生い立ち家族の覚え書き

1. たまご 10こ
2. 水 200cc
3. 砂糖 大さじ6
4. 醤油 200cc
5. しろねぎみじん切り 2本分
6. にんにくみじん切り 4かけ
7. すりごま 適量
8. とうがらし 好みで

1. 1

   たまごは熱湯から入れて7分弱ゆでて、すぐ水にとる

2. 2

   水は沸かして、砂糖、醤油をいれ、冷ましてから薬味をいれる

3. 3

   剥いたゆで卵を2にいれる。半日ほどでひきあげる

コツ・ポイントゆでたささみなどをつけても美味しい。たまごも2回ぐらいはつけれる