卵とバターを練り込んだ、サクッとした食感のパン生地の中にチョコをたっぷり巻き込んだバレンタインにピッタリなパンです!このレシピの生い立ちバレンタインにピッタリなパンレシピを考えました。
- 強力粉 250g
- ドライイースト 4g
- A.水 100g
- A.砂糖 25g
- B.塩 4g
- B.溶かしバターまたはマーガリン 20g
- B.卵 1個
- チョコ 50g
- アーモンドスライス 適量
作り方
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1
耐熱容器にAの材料を入れてレンジ【600w】20秒加熱する。
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2
作り方1にドライイーストと強力粉を50g入れて混ぜたら、Bの材料を加えて均一に混ぜる。
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3
残りの強力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、レンジ【600w】20秒加熱する。
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4
生地を容器全体に広げ、手前にチョコを散りばめたら手前からクルクル巻きキッチンバサミで6等分にする。
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5
切り口を上に向けて並べ、ラップして10分(時間があればひとまわり大きくなるまで)発酵させる。
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6
表面にアーモンドスライスを散らし予熱したオーブン【180℃】20〜25分焼く
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7
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
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8
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コツ・ポイントチョコと一緒に砕いたアーモンドやバナナを巻いても美味しいです!