ふわっふわのパンにカリッカリのシュガーバターがかかったやみつきのパン！
一度食べたら虜になる美味しさです♪
このレシピの生い立ち
こねずにシュガーバターパンを作りました。
材料
- 強力粉 250g
- ドライイースト 4g
- 溶かしバターまたはマーガリン 20g
- 塩 3g
- 砂糖 20g
- 水 180g
- A.溶かしバターまたはマーガリン 20g
- A.砂糖 40g
作り方
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1
耐熱容器に水と砂糖を入れ、レンジ【600w】30秒加熱する。
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2
ドライイーストと強力粉を半量加えてよく混ぜたら、溶かしバターと塩を加える。
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3
残りの強力粉を加えて均一に混ぜたら、レンジ【600w】20秒加熱しそのまま広げるまたは丸めてラップして10分程度発酵
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4
キッチンバサミで十字に切り込みを入れ、Aを混ぜたものを切り込みの中心に流す。
予熱したオーブン【180℃】20〜25分 -
5
詳しい作り方の動画はインスタ→@maron.kitchenに載せています♪
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6
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コツ・ポイント
※作り方3は時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させて下さい。
