作り置き箸休めお弁当おつまみ後品

こんにゃくの甘辛煮です♪おかずにもお酒にも副菜的な感じでも♡かつお節が旨し！
このレシピの生い立ち
筑前煮の後残ってたこんにゃくで作りました♡

材料

  1. こんにゃく(1枚でも) 1/2枚
  2. かつお節 1パック
  3. ごま油 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 小さじ2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    こんにゃくはスプーンか手で一口大(小さめ)にちぎります♪

  2. 2

    鍋にたっぷりの水をいれて沸騰したらこんにゃくを弱火で1分茹でます

  3. 3

    鍋に水気を切ったこんにゃくを入れて空炒りします。水分を飛ばします。

  4. 4

    1分程炒めたら☆を加えて汁気がうっすら残る程度まで煮詰めます

    • 作り置き！箸休め！お弁当、おつまみ後1品作り方4写真
  5. 5

    火を止めてごま油を掛けて、かつお節を加えて混ぜたら出来上がりです♪

    • 作り置き！箸休め！お弁当、おつまみ後1品作り方5写真

コツ・ポイント

一味唐辛子や七味唐辛子等掛けても美味しいよ～♡

結構日持ちします♪

少し置くと味が染み込みます♪

Tags:

☆みりん / ☆砂糖 / ☆醤油 / かつお節 / こんにゃく(1枚でも) / ごま油

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