野菜室に入らない！かさばる白菜がアレンジ自在の簡単煮物に^_^大量消費でダイエットにも☆節約にも☆☆☆
材料
- 白菜 1/2個
- 鶏がらスープ 小さじ2
- 水 400cc
作り方
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1
白菜の葉は3㎝角を目安、茎は筋に沿って5㎝の短冊状に切る。
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2
それぞれをボウルに分ける。
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3
平鍋orフライパンに水と鶏がらスープの素を入れ沸騰させる。白菜の茎の部分を入れて煮る。
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4
後日、煮て仕上がる事を考えて気持ち固めに仕上げるつもりで…茎がしなっとなったら葉も入れる。
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5
葉はかさばるので蓋で押さえて下さい。
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6
たまに上下を返して、葉をさっと軽く煮る。
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7
保存容器やボウルに取り分け、早めに冷ます。色良く仕上がる。
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8
冷めたら保存容器にまとめ入れて、冷蔵庫にしまう。
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9
レシピID:18675463
作り置きのアレンジレシピ
豚肉と白菜の煮物も10分あれば出来上がり。ご飯も進む煮物です。
コツ・ポイント
葉の部分は、さっと煮でOK!
