作り置き大根とこんにゃくの食べラー煮

圧力鍋で簡単です！和風になりがちな大根の煮物も食べるラー油で中華風に！

1. 鶏もも肉 150g
2. 大根 1/3本
3. こんにゃく（あく抜き） 200g
4. ※食べるラー油 大さじ1
5. ※砂糖 大さじ1
6. ※万能醤油（醤油2:みりん1:酒1）ID19870909 大さじ3
7. ※鰹だし（顆粒） 小さじ1/2

1. 1

   一口大に切った鶏肉、5ミリ幅のいちょう切りにした大根、一口大にちぎったこんにゃくをいれる
2. 2

   ①に※の調味料をいれる
3. 3

   圧力鍋の蓋をして強火にかけ、重りがまわってから30秒後に火を止める
4. 4

   ピンが下がったら蓋を開け、強火で水分をとばす（お箸や木べらでかき混ぜながら）水分が飛んだら出来上がり
5. 5

   【万能醤油】醤油400ccみりん200cc酒200ccで作り置きしてます（醤油2:みりん1:酒1）
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   2017.2.27「大根こんにゃく」人気検索でトップ１０に入りましたありがとうございます♫

コツ・ポイント万能醤油を作っておくと便利です。水を入れなくても材料から水分がたくさんでます。最後に水分はよくとばしてね。作り置きに最適！作りたてより次の日に食べた方が味がしみて美味しいです