『豚こま肉』味付けして冷凍保存しておいたら、野菜と炒めるだけで簡単、味しみ、柔らかぁ〜！お弁当作りが朝ラク◎
材料
- 豚こま肉 200g
- ◎きび糖（砂糖） 大さじ1杯
- ◎酒 大さじ1杯
- ◎醤油 大さじ1杯
- ◎みりん 大さじ1杯
- 玉ねぎ 1/4個
- ピーマン 1個
- 人参 30g
- サラダ油 大さじ1杯
- 白いり胡麻（お好みで） 少々
作り方
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1
◎を袋に入れて混ぜ合わせ、豚こま肉を加えて袋の外から軽く揉んで馴染ませ空気を抜いて口を閉じ、平らに広げて冷凍保存する
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2
使う日の前日に冷凍室から冷蔵庫に移しておく
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3
玉ねぎは薄切り、ピーマン・人参は千切りにしておく
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4
サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎ・人参を入れてさっと炒め、2を加えて、白っぽくなるまで炒める
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5
ピーマンを加えてさっと炒め合わせる
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6
お皿に盛り付けたら、出来上がり！
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7
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね♬お好みで、胡麻を振って下さいね＾＾
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8
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9
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コツ・ポイント
冷蔵庫なら3〜４日、冷凍保存なら一ヶ月保存可能です
