少し時間をかけて〜でもほったらかしでできる旨味たっぷりの味噌ダレです♡しゃぶしゃぶや焼肉はもちろん野菜炒めやサラダにも♡
- ニンニク 8〜10片(大きさによる)
- 玉ねぎ 1/2個
- すりゴマ 大さじ3
- 最初の水 300cc
- 足し水 200cc
- 調味料
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ3
- コンソメの素 2個
- 酢 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 赤唐辛子 1本
作り方
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1
薄くスライスしたらニンニクと水300ccを小鍋に入れ煮込む。
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2
玉ねぎのみじん切りを入れ煮込む。
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3
ニンニクと玉ねぎがトロトロになってきたら〜調味料と水200ccを足し煮込む。
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4
火を止めてから〜すりゴマを入れよく混ぜて出来上がり♡
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5
たっぷり作って冷蔵庫で保存♡いろんなメニューに使ってね♡
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6
焼きしゃぶにオススメ♡
コツ・ポイント少し時間をかけて〜でもほったらかしでできる旨味たっぷりの味噌ダレです♡味噌は普段使いのものでOK♡好みの家庭の味に仕上げてね♡しゃぶしゃぶや焼肉はもちろん〜野菜炒めやサラダにも〜万能〜アレンジしていろいろ使ってね♡