シーフードミックスを使って、魚介の旨味たっぷりのトマト煮込みです
このレシピの生い立ち
トマト煮込みが大好きでよく作るのですがいつもお肉だったので、安いシーフードミックスで作ってみました！
材料
- 玉ねぎ 1玉
- シーフードミックス 200g
- トマト缶 1缶
- コンソメ 5g
- にんにくチューブ 1センチくらい
- 鷹の爪 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
玉ねぎは大きめのみじん切りにする
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2
鍋にオリーブオイル、にんにくチューブ、鷹の爪を入れて熱する
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3
玉ねぎを色が透明になるまで炒める
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4
シーフードミックス、コンソメ、トマト缶を入れ煮込む
コツ・ポイント
トマトスープ風が良ければ火が通ったらすぐ止めて大丈夫です！
トマト煮込みの場合は30分ほどじっくり煮てください！
トマト煮込みの場合は30分ほどじっくり煮てください！
