ご飯のおかずに！お弁当のおかずに！おつまに！なんにでも合います♪♪
このレシピの生い立ち
作り置きに卵料理が作りたくて、簡単に作れるものを考えました♪♪
材料
- 豆腐 150g
- わかめ 100g(水で戻した状態で)
- 卵 Lサイズ 2個
- 醤油 小さじ2
- 塩コショウ 各少々
- 油 大さじ1
作り方
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1
豆腐はレンジで1分温めて、水切りをしておきます。
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2
わかめは水で戻して食べやすい大きさにカットして、しっかりとしぼって、水気を切ります。
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3
卵に醤油を入れて混ぜておきます。
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4
フライパンに油を引いて、豆腐を手でちぎりなが、入れます。
軽く炒めたらわかめも入れて炒めます。
※油はねにご注意を！ -
5
豆腐とわかめを軽く炒めたら、卵を入れてざっくり混ぜながら炒めます。
※あまりグルグルかき混ぜないほうが良いです -
6
仕上げに塩コショウを振って、軽く炒めたら完成♪♪
コツ・ポイント
炒め時間は全体的に短めです。さっと仕上げちゃってください(*^^*)
