☆194個目の話題入り☆
作り置きに便利♪
みじん切りだけ頑張れば後は簡単☺
自分で作ったミートソースは美味しいよ☆
材料
- ひき肉(合挽き) 300ｇ
- 玉葱 1個
- 人参（あれば） 1/3本
- にんにく 1かけ
- オリーブオイル 大さじ2
- コンソメキューブ 1個
- 赤ワイン（なければ水） 大さじ4
- トマト缶(ホール) 1缶
- ●ローリエの葉（あれば） 1～2枚
- ●ケチャップ 大さじ4
- ●ウスターソース 大さじ2
- ●砂糖 大さじ1/2～1
- 塩 少々
- 小麦粉 大さじ1
作り方
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1
玉葱・人参・にんにくはみじん切りにする。
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2
鍋にオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ熱し、いい香りがしたらひき肉を入れ炒める。
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3
ひき肉に火が通ってきたら、玉葱・人参を加えて3分くらい炒める。
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4
3に赤ワイン（または水）とコンソメキューブを入れ、コンソメをつぶしながら混ぜる。
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5
4に小麦粉を加え混ぜたらトマト缶を加え混ぜる。
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6
トマトがつぶれたら、●の調味料を加え、10～15分煮込み最後に塩で味をととのえたら完成。
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7
ピザに使っても美味しかったです☆
レシピID : 17945620 -
8
レシピ本発売中☆
http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510
コツ・ポイント
大人向けには赤ワイン（砂糖大さじ1/2）
子供向けには水（砂糖大さじ1）がおすすめです♪
冷蔵庫に中途半端な野菜があったら（きのこ セロリなど）入れちゃってOKです★
子供向けには水（砂糖大さじ1）がおすすめです♪
冷蔵庫に中途半端な野菜があったら（きのこ セロリなど）入れちゃってOKです★
