作り置きさば水煮缶とひじきの炒め煮

あと引く旨さ〜♫クックパッドレシピ本掲載♡

1. さば水煮缶 1/2カン
2. 乾燥ひじき 1掴み
3. 人参 1/3本
4. ※万能醤油（醤油2:酒1:みりん1) ID19870909 大さじ2
5. ※砂糖 小さじ1
6. サラダ油 大さじ1/2〜１

1. 1

   ボールに水をはりひじきを入れて、15分〜20分くらいつけて戻した後よく水洗いし、食べやすい大きさにカットしておく

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、千切りした人参、⑴のひじき、鯖缶を入れよく炒める

3. 3

   ⑵に※の調味料を入れてさらに炒めてできあがり

4. 4

   【万能醤油】醤油400ccみりん200cc酒200ccで作り置きしてます（醤油2:みりん1:酒1）
5. 5

   2019年　クックパッドのレシピ本に掲載していただきました！

コツ・ポイント鯖缶は汁ごと全部ではなく、水分を全て切るでもなく、スプーンですくって、鯖の身と一緒にすくえた分の汁を入れてます（笑）