2014.8.20 Yahoo掲載感謝♪
もずく入りのヘルシーサラダ。作り置きしてしっかり冷やすのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
暑くなってくると出番の増えるパック入りもずく。調理せずに食べてしまうことが多いけど、そうするともずくを食べた後の調味液はいつもさようなら…
なーんか上手く使えないかな…(´-ω-`)ｳ～ﾝ
と思い、調味液も利用してサラダにしてみました。
材料
- 黒酢もずく 1パック (70g)
- スライスベーコン 2枚
- キャベツ 2～3枚 (200g)
- 人参 小1/2本 (60g)
- ◎塩 小さじ1/2
- ●玉葱 (すりおろし) 大さじ1
- ●砂糖 小さじ2
- ●レモン汁 小さじ1/2
- ●塩 適量
- ●ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
※『もずく』は、1パック70g入りの『黒酢味』のものを使用。
70gのうち調味液は、約大さじ3杯入っていました。 -
2
ベーコンは千切りし、耐熱皿に入れてふんわりラップをして500wで10～20秒程レンチン。ベーコンから出た汁も残しておく。
-
3
キャベツ、人参は千切りにし、塩◎をふってしばらく放置。水分がでてきたらギュッと絞っておく。
-
4
●の材料を全てボールに合わせる。
-
5
④のボールに、②のベーコンを汁ごと加えて混ぜ、もずくも調味液ごと合わせたら、③のキャベツと人参も加えてよく和える。
-
6
冷蔵庫で冷やして味を馴染ませ、盛付け前にもう一度下からしっかり混ぜ合わせ、盛り付けたら完成です。
-
7
＊ご紹介＊
お料理上手でいつもお世話になっているmilk crownｻﾝが素敵アレンジを沢山下さったのでご紹介致します♪ -
8
ジャコにオリーブオイルかけてレンチンしたものを、ベーコン代わりにして、和風アレンジして下さいました♪
-
9
ベーコン代わりに、アンチョビの旨味を利用して作って下さいました(〃ω〃)♪
-
10
コーン入りで作って下さいました( 〃▽〃)♪
黄色入ると彩りが綺麗で素敵です♪
-
11
大葉入りで作って下さいました♪
♪ヽ(´▽｀)/ -
12
シーチキンで♪
《*≧∀≦》>゜))))彡←魚
-
13
シーチキン+胡麻でセサミンパワーもプラス!!
味・風味+は勿論美容効果もup～!?
ヘ(≧▽≦ヘ)♪ -
14
な・な・な・なんと!!
うなぎ入り～!!
(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o))) -
15
連日作って下さり、色々研究して下さったmilkｻﾝに大感謝
《*≧∀≦》♪
10れぽお届け本当にありがとうございます♪ -
16
ｺﾁﾗのレシピに4回もれぽ下さった、美味レシピ沢山お持ちの、kまみおｻﾝからの素敵アレンジもご紹介♥
-
17
キャベツ→大根+胡瓜で作って下さいました♥
いつもとても素敵で健康的な献立が凄く参考になります♥(｡uωu)
大感謝♥ -
18
2014.8.20
Yahoo! JAPANトップページ スポットライトコーナーに掲載して頂きました♪ -
19
こちらのレシピに目をとめて下さったご関係者の方々に、心より感謝申し上げます<(_ _*)>
