作りおき鮭の塩ヨーグルト漬け

お弁当用の鮭を塩ヨーグルト漬けにしました。このレシピの生い立ち○ケーキ用に作った水切りヨーグルトがあまったので、塩ヨーグルトにしてお弁当用の鮭を漬けてみました!!○焼いて冷凍保存できます!!

1. 鮭 5きれ
2. ☆水切りヨーグルト 30～50㌘くらい
3. ☆塩 少々

1. 1

   ☆をジッパー袋に入れ、よく揉んでおく。

2. 2

   鮭を入れて、タレとよく馴染ませ冷蔵庫で一晩寝かせる。

3. 3

   鮭についたタレを取り除き、フライパンで焼く。

コツ・ポイント○水切りヨーグルトじゃなくても軽く水分を切ればよいと思います（試してはないですが…）。でも、ホエーは捨てないで他のお料理に活用してね!!○焦げやすいので焼くとき注意してくださいね!!