作りおきクランブル

お菓子のトッピングにするクランブル。都度作るのは面倒ですが、作りおきすれば冷蔵で2週間、冷凍は1カ月位日持ちします。このレシピの生い立ち他のレシピを参考に、覚えやすく甘さ控えめな分量に配合しました。

1. 薄力粉 100g
2. 三温糖(砂糖) 35g
3. バター 50g

1. 1

   バターは室温に戻しておきます。すべてをボールに入れてフォークで潰します。
2. 2

   大体混ざったら、手でこねるように混ぜるとくっつきます。
3. 3

   指で固まりをほぐしたら出来上がり！指にくっつかないくらいの固さです。後は保存袋に入れてください。

コツ・ポイント指でほぐしてばらばらにすることでしょうか。この状態で保存しておけば、後から色々アレンジができます。