ほうれん草、にんじん、えのき茸を麺つゆで炒めました。味付けは麺つゆのみなので、簡単に出来ます。作りおき♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草とにんじんがあったので、思いつきました。
材料
- ほうれん草 １束
- にんじん １本
- えのき茸 １株
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ３
- 白ゴマ 大さじ１
- ごま油(炒め用) 大さじ１
作り方
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1
ほうれん草は洗ったら２ｃｍに切り、にんじんは千切りにする。えのき茸は石突を切り落としたら、２ｃｍに切る。
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2
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら１のにんじんを炒める。
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3
にんじんが少ししんなりしたら、１のほうれん草、えのき茸を順に炒める。
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4
野菜がしんなりしたら、麺つゆを加え、全体に絡まるように炒める。
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5
最後に白ゴマを加え、サッと炒める。
コツ・ポイント
特にコツはありません。
