作りおきシリーズ第五弾！
作っておくと色々使えます♪
おつまみに、お弁当に、サラダに！
このレシピの生い立ち
色んなレシピを参考にして、自分好みの味を目指して、たどり着きました！
どちらかと言うと薄味です(；・ω・)
その分振り幅が大きいです(^^)b
材料
- 鶏むね肉 1枚
- ☆塩 小さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1/2
- ☆酒 大さじ1〜2
作り方
-
1
鶏むね肉に☆の調味料を、共にビニール袋に入れて揉みこむ。
-
2
鍋にお湯を沸騰させたら火を止める。
そこに1を袋のまま入れる。 -
3
お湯が冷めるまで鶏肉は入れたままにして、余熱で火を通す。
コツ・ポイント
焦らずゆっくり余熱で火を通します。
およそ半日で出来ます。
およそ半日で出来ます。
