切って入れるだけなのに映えるフルーツおかずです！ヘルシーでメインのおかずとしても副菜のサラダとしても使えます！
このレシピの生い立ち
サラダ専門店は健康的で美味しいけど高い。家で手軽に作れないかな？と思っている時に、八百屋さんでこん太(キンカン)を見つけて、色鮮やかで可愛く栄養満点なのでこれだと思いました。
このサラダをメインおかずにして白米、味噌汁と一緒に食べています！
材料
- フルーツ(キンカン、イチゴ、キウイ、リンゴがオススメ！) 適量
- ミックス野菜 1/2-1袋
- ミックスビーンズ 1/2-1袋
- 個包装ミックスナッツ 1/2〜1袋
- 肉類(ハム、鶏、豚、牛) 適量
- トマト、かぼちゃ、桜えび お好みで
- ごまドレッシング 適量
作り方
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1
葉っぱ類を手でちぎる。洗わずそのまま使えるミックスサラダもお手軽でGood!
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2
メインにする場合は、肉類(ハム、ササミ、豚肉、牛肉)を食べやすい大きさに切り、加熱が必要なものは茹でるor焼く。
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3
豆苗や手でちぎれない野菜を切る。料理バサミもお手軽でGood!
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4
フルーツ類を切る。(キンカンは8等分にして爪楊枝を使うと種が取りやすい!)
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5
お皿に盛り付けたら、お好みでミックスナッツや、ドライフルーツ、豆類、トマトなどを入れる。
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6
最後にお好きなドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
いよかんドレッシングや、個包装の舞茸&牛肉そぼろの佃煮でドレッシング要らずも美味しかったです。
とにかく楽に！色々な具材、色々なドレッシングで毎日飽きのこない健康おかずを試しながら、あなたのイチオシを見つけて貰えたら嬉しいです♪
とにかく楽に！色々な具材、色々なドレッシングで毎日飽きのこない健康おかずを試しながら、あなたのイチオシを見つけて貰えたら嬉しいです♪
