お好みの材料を混ぜておくだけ♪
肉や魚、野菜ににふりかけてトースターやフライパンで焼くだけで、簡単美味しい１品に♥
このレシピの生い立ち
よく作るパン粉焼き。ミックスを手作りしたらアレンジも楽しめそうだし、便利そう♬
自分なりに配合してみました。
材料
- パン粉 200ｃｃカップ１
- 粉チーズ 大さじ１
- クレージーソルト 小さじ１～大さじ１
- ガーリックパウダー 小さじ１
- コンソメ顆粒 小さじ１
- パセリ(乾燥) 小さじ１
- バジル(乾燥) 小さじ１
- ※カレーパウダーなどお好みの乾燥ハーブでアレンジご自由に
作り方
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1
材料を用意します。
片面トースター焼きにはクレージーソルトを大さじ１、両面フライパン焼きには小さじ１を目安に。 -
2
ビニール袋に材料を入れシャカシャカ振って混ぜ合わせ、お好みの容器又はジッパー袋に入れて保存。
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3
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4
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5
【片面トースター焼きの場合】オリーブオイルをつけたりマヨネーズをかけた上に
パン粉焼きミックスを振ってトースターで焼く。 -
6
厚めの具材は、ルクエなどで電子レンジまたは茹でる、焼く等である程度、熱を通しておく。
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7
肉や魚には、オリーブオイルをお皿に少々たらし表面につける。
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8
野菜にはマヨネーズ♪
100円SHOPで売っている容器は便利で使いすぎを防げます。 -
9
【両面フライパン焼きの場合】具材に塩胡椒で下味をつけマヨネーズをくぐらせパン粉ミックスを両面につける。
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10
フライパンで焼く。
コツ・ポイント
素材に下味をつけたり両面に使用する場合、クレージーソルトは控えめに。
②で混ぜ合わせた後、味があるか確認してください。
日持ちしますが、念のため冷蔵庫へ入れる事をおすすめします。
使う前によく振ってください。
②で混ぜ合わせた後、味があるか確認してください。
日持ちしますが、念のため冷蔵庫へ入れる事をおすすめします。
使う前によく振ってください。
