おかずに、困った時に冷凍ポテトがあると簡単！このレシピの生い立ち母から教わったのは、ジャガイモからですが、冷凍ポテトがらあったので、これでできないかな？と思い作ってみました。
- マヨネーズ 大さじ2杯
- 冷凍ポテト 140g
- 玉葱 半分
- 水 20ミリ
- ハム（今回はロースハム） 80g（ベーコンあれば
- コンソメスープの素 小さじ1
- 味塩胡椒（ニンニク風味） 少し
作り方
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1
プライパンを温めてください。（ベーコン使うなら、サラダ油大さじ1杯で）冷凍ポテトを冷凍のままいれます。
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2
温めている間に家は冷凍してあったハム（ロースハムの切り落とし）を切ります。
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3
1センチくらいに、切りましょう。
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4
冷凍ポテトが焦げないように、水を入れ蓋をします。
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5
玉葱半分を、スライスします。
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6
玉葱からプライパンに、いれましょう。
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7
玉葱の次はハムを、入れてください。
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8
ハムを入れたら、すぐに蓋をします。玉葱から水分が出てきます。ここで水分足りなければ20ミリ足します。今回は足してません。
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9
全体にかき混ぜコンソメスープの素を入れてかき混ぜます。味塩胡椒も入れてください。
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10
出来上がりです。
コツ・ポイントあまり、ポテトを焦がさない様にしてください。あとは、手早く
