オリジナルタコライスです
このレシピの生い立ち
タコライスが好きで、冷蔵庫の余り物で、オリジナルで作ってみました。
材料
- 合挽き肉 100グラム
- トマト 一個
- しめじ 1パック
- キャベツ ５枚
- ベビーリーフ お好み
- ご飯 適量
- しょうゆ 大さじ１
- ケチャップ 大さじ２
- 塩コショウ 適量
- サルサソース 大さじ２～3
作り方
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1
ひき肉100グラム
キャベツ 5枚程度 千切り
しめじ1パック ざく切り
トマト 一個 角切り
ベビーリーフ お好み -
2
ひき肉としめじとキャベツを塩コショウして炒める。
ひき肉から油がでるので、油不要。 -
3
ひき肉に火が通ったら、しょうゆ大さじ１、ケチャップ大さじ２、市販のサルサソースを大さじ2～3 辛さはお好みで変える。
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4
全体に味つけできたら、火を止め、角切りトマトを混ぜる。
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5
器にお好みの量のご飯をよそい、ご飯の上にベビーリーフを散らす。ベビーリーフはお好みの量で大丈夫です
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6
ベビーリーフをしいたご飯の上に、炒めた具材をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
トマトを火を止めて、さっくり混ぜる感じにすると水っぽくならないので、固形のままおいしく食べられます
