冷蔵庫にあるものをなんでも入れて作れます！
ごはんやパスタを入れても◎
優しい味のグラタンです。
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたくなったので
材料
- たまねぎ 1/8くらい
- 人参 1/8くらい
- コーン 1缶
- 冷蔵庫余り物野菜 お好みで
- 肉（豚でも鳥でも） 50〜100g
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 150cc
- バター風味のマーガリン 1cm四方
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 3振りくらい
- コンソメ 小さじ1
- チーズ お皿の表面を覆えるくらい
作り方
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1
たまねぎは薄切りに、人参はなるべく小さく切る。
他のお野菜もお好みで一口サイズに切っておく。 -
2
フライパンに油を入れ、人参、たまねぎ、肉、お好み野菜で小松菜の芯など火の通りにくい物を中火で炒める。
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3
ジャガイモを入れる場合は皮をむき、一口大にしてレンジで温める。（600wで2分くらい）
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4
たまねぎがしんなりしてきたら残りの野菜とコーンを入れる。
ジャガイモもここで入れる。 -
5
コンソメと塩こしょう、マーガリンを加える。
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6
小麦粉を入れ、白さがなくなるまで炒める。
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7
牛乳を半分入れて一度混ぜ、若干とろみがでてきたら残りも入れて混ぜる。
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8
沸騰し、とろみがついたら耐熱皿へ
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9
上にチーズを乗せ、オーブンで焼く。
200℃で3分（チーズとろとろ）〜10分（ほどよい焦げ目）
コツ・ポイント
小麦粉を入れたらよく混ぜること！
