お正月に余りがちな黒豆。水を加えて煮るだけで簡単リメイク♫このレシピの生い立ちお正月用に炊いた黒豆煮が余ってしまったので。
- 黒豆 50g
- 煮汁 50cc
- 水 100cc
- お餅や白玉 お好みで
作り方
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1
黒豆と煮汁を合わせた分量に対し、同量の水を加える。（あっさり目がお好みなら水を足してください。）
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2
火にかけてよくかき混ぜる。トロっとしたのがお好きな方は、木べらなどで豆を潰しながらかき混ぜてください。
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3
一煮立ちしたら完成〜♫お好みで、焼き餅やゆで餅、白玉など入れてください^ ^
コツ・ポイント元々の煮汁の味に左右されるので、必要なら塩や砂糖を足して、お好みの味に調節してください^ ^
