余った鯵のたたきで混ぜご飯

余ったたたきや少々鮮度にかける物を美味しく食べられるように考えたもの。簡単だけど美味しいです。
このレシピの生い立ち
イマイチだった鯵のたたきを美味しく食べようと、とりあえず火を通してみた。ねぎも入ってるし、そのままよりご飯に混ぜちゃえと。

材料

  1. 鯵のたたき 余り
  2. ご飯 適量
  3. 白ごま お好みで
  4. 塩 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて、鯵のたたきに火が通るまで炒める。

  2. 2

    ①と白ごまを温かいご飯に入れて、味をみて塩を入れて完成。

コツ・ポイント

しっかり目に焼くこと。

Tags:

ご飯 / 塩 / 白ごま / 鯵のたたき

これらのレシピも気に入るかもしれません