余った餃子の皮でなんちゃってトルティーヤ

本場のトルティーヤを食べたことはないので、味がトルティーヤかどうかはわかりませんという、適当簡単料理です！このレシピの生い立ち餃子の皮が余ったので、何か違うものに変身させようと思い作りました

1. 餃子の皮 袋3分の1程度
2. 牛肉または豚肉の細切れ お好きな量
3. レタス 2枚(お好きな量)
4. トマト 半分(お好きな量)

1. 1

   フライパンに餃子の皮を敷き詰めます。餃子を焼く要領で、お水を皮が浸る程度入れて、弱火で蓋をして蒸します。

2. 2

   水が減ったら少し火を強くして、フニャフニャになった皮をパリッとするまで焼きます。

3. 3

   片面が焼けたら、もう一方の面も焼き色がつくまで焼きます。

4. 4

   焼いた皮を半分に折り、その上にあらかじめ炒めておいた肉や野菜をのせます。肉の味付けは焼肉のたれを使いましたが何でも⭕️

5. 5

   具材が落ちないように皮を巻いたら完成です！

コツ・ポイント餃子の皮は多いかなと思うくらい使ったほうが、中はもちもち、外はパリッとして美味しくなると思います！