辛い麻婆豆腐が苦手な子供に向けた余り物料理
このレシピの生い立ち
余ったら炒めてとろみ付ければOKよ
材料
- 余った餃子のタネ 150g
- 豆腐 半丁
- 味覇 適量水
- 水溶き片栗粉 適量
- 醤油 適量
- 胡麻油 適量
- 水 適量
作り方
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1
餃子の余ったタネを胡麻油をひいて炒めます
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2
関係ないけど肉少なめキャベツ多めのタネでした
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3
火が通ったら少量の水と醤油と味覇適量を加えます
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4
豆腐を投入して頃合いを見て水溶き片栗粉をぶち込む
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5
とろみが出たら盛り付けて完成
コツ・ポイント
餃子の皮を多めに用意すれば良かったんじゃないかな
