餃子の種が余ったら、包む手間いらず。簡単餃子！
このレシピの生い立ち
豚肉の油分が少なく餃子にするとパサついたので、トマトでアレンジしてみました。
材料
- 餃子の種 大さじ4
- トマト 3個
作り方
-
1
トマトは半分にカットして中身をくり抜き、転がらないようにそこを少しカット。(くり抜いた中身は後で使います)
-
2
くり抜いた所に餃子の種を詰め込みます。
-
3
熱したフライパンに油を引いてトマトを並べます。底から1cm弱まで水を入れて、置いておいたトマトの中身を入れて蓋をします。
-
4
強火で約5分、水分がなくなったら完成です。
コツ・ポイント
餃子の種に味がついているので、味付けの必要はありません。薄味の時は、水分がなくなったところにお醤油をひと回し！香りが良くなります。
