余った鍋で作るリメイクカレー

前日の鍋の残りをお母さんが一人でお昼ご飯に食べてませんか？そんな時は、カレーにして家族の晩御飯にしちゃいましょう！このレシピの生い立ち鍋が余ったため。

1. 前日の鍋の残り 適量
2. カレールー 適量
3. ジャガイモ 適量
4. 卵 適量
5. ソーセージ お好みで
6. チーズ お好みで

1. 1

   前日に、白だしや昆布などお好きな鍋を作る

2. 2

   前日の鍋のあまりに、カレールーをひとかけずつ入れ、とろみがつくまでかき混ぜながら煮込む

3. 3

   レンジで3分チンしたジャガイモを投入

4. 4

   スクランブルエッグやソーセージをトッピングして出来上がり！

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コツ・ポイントカレーのスクランブルエッグトッピングはおすすめです！白菜や大根が入ってるカレーってどうなの？と主人の顔に書いてありましたが、食べたら美味しいね！と言ってくれました。