赤飯なのでもちろんぱらっとはしませんが、味が変わるので食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
お食い初めの翌日に余った赤飯をおかずを作らずにたくさん食べる方法を考えてこれになりました。
材料
- 赤飯（できれば温かいもの） 大きめの茶碗2杯
- ミンチ 50g
- キャベツ 50g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩・こしょう 少々
- めんつゆorしょうゆ 大匙2
- ゴマドレッシング(お好みで) 大匙1
作り方
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1
赤飯は温めておく。
キャベツはざく切り、玉ねぎは粗みじんにする。 -
2
熱したフライパンに油を敷いて、ミンチと玉ねぎを入れてミンチに火が通ったら塩･こしょうをしてキャベツを加える。
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3
キャベツがまだ少し固いかなくらいで赤飯を入れて、なんとなく混ざったらめんつゆを入れて全体的に混ぜる。（※別法は5参照）
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4
仕上げにゴマドレを全体に回しかけて混ぜて完成。
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5
炒めたくない人は赤飯を入れないまま4までの工程であんをつくります。4で出来上がったものをご飯に混ぜて完成。
コツ・ポイント
卵などお好きな材料を入れてください。
ゴマドレを入れると比較的味が変わって食べやすいです。
ゴマドレを入れると比較的味が変わって食べやすいです。
