余った納豆で納豆のふわふわ卵焼き

2013.3.21話題入♪賞味期限の近い納豆がたくさん…！？そんな時に我が家で登場する夕ご飯の定番です！おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
母が昔からよく作ってくれたものです＾＾＊
今では、１品足りない時などにぱぱっと作れるので重宝しています♪
カロリーも１人当たり175Kcalとヘルシーなのも嬉しいですね^^＊

材料

  1. 納豆 ２パック
  2. 卵 ２個
  3. 小葱 適量
  4. マヨネーズ 適量
  5. 鰹節 適量

作り方

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    材料はこれだけ！笑　味付けも納豆のタレがあれば大丈夫♪

    • 余った納豆で…納豆のふわふわ卵焼き！？作り方1写真
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    ボウルに卵を割りいれて溶きます。

    • 余った納豆で…納豆のふわふわ卵焼き！？作り方2写真
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    納豆と小葱を入れ、納豆をほぐしながら、混ぜます！かたまりがないように、全体に空気を入れるよう良く混ぜてください♪

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    あとは、サラダ油大さじ１（分量外）を熱したフライパンで両面を焼くだけ！

    • 余った納豆で…納豆のふわふわ卵焼き！？作り方4写真
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    比較的やわらかい生地なので、ひっくり返すのが難しいときは、一度お皿に移してフライパンにひっくり返すか、

    • 余った納豆で…納豆のふわふわ卵焼き！？作り方5写真
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    私は諦めて、４等分にフライパンの中で切ってしまって、ひとつずつひっくり返します！

    笑）

    • 余った納豆で…納豆のふわふわ卵焼き！？作り方6写真
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    熱いうちに、マヨネーズ、鰹節をかけて完成★

    • 余った納豆で…納豆のふわふわ卵焼き！？作り方7写真

コツ・ポイント

我が家は卵１個に対し、納豆１パックでいつも作っています！

納豆だけを先に混ぜ混ぜしてから、卵と混ぜても食感が違って面白いですよ！

Tags:

マヨネーズ / 卵 / 小葱 / 納豆 / 鰹節

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