炊き方を知りたい方は私の別レシピ『見ないと絶対後悔するよ！シェフ直伝筍ご飯』をご覧下さい。筍ご飯余ったら冷凍する前に！
このレシピの生い立ち
私の別レシピの筍ご飯が余ったので作ってみました！
材料
- 筍ご飯 １膳分
- ごま油 小さじ１
- 水 200cc
- 本つゆ 大さじ２
- 干し貝柱の素 小さじ１
- 塩 小さじ１／３程
- 白いりごま 小さじ１
- 万能ねぎ 適量
- 梅干しや大葉 あれば
作り方
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1
余った筍ご飯でおにぎりを作ります。
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2
フライパンにごま油をしいて、こんがりと全面焼きつけます。香ばしい香り！
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3
鍋に水と調味料を加え、ひと煮立ちさせます。お吸い物位の味ね！
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4
私はこれを使ってます！
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5
私はこれも使ってます！手軽な価格と美味しさが魅力です！なければ昆布だしでもなんでもOKです！
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6
お椀に焼おにぎりを入れてダシをバサッとかけます！白いりごまをかけて！
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7
お好みで梅干しや青じそを添えて！今日は梅干しです！万能ねぎも！美味しいよ！
コツ・ポイント
なんにもな～い！だしの味とこんがりと焼くことくらいかな。
