余った生クリームで生キャラメル

微妙に余った生クリームをどうしようかと
考えている人はぜひ(*´˘`*)
このレシピの生い立ち
微妙に余ってしまった生クリームをどうしようかと悩んだ結果こうなりました(*^_^*)

材料

  1. ②生クリーム 80ml　
  2. ①牛乳 40ml　
  3. ①砂糖 40ｇ　
  4. 　バター 5ｇ

作り方

  1. 1

    材料をすべて鍋に入れます。

  2. 2

    中火で煮ます。

    ※焦げがつかないように、ヘラなどで混ぜて下さい。

  3. 3

    水分が減ってきたら、弱火にして煮詰めます。

  4. 4

    水を入れたおわん等にキャラメルを少し入れます。

  5. 5

    指でキャラメルをつかめなければもう少し煮詰めてください。

    つかめればOKです。

  6. 6

    クッキングシートを敷いたバットや、タッパに流しこみます。

    表面をならして粗熱を取ったら冷蔵庫に！

  7. 7

    好きな形に切って

    クッキングペーパーに包めば完成☆★

    写真のはワックスペーパーです。

  8. 8

    2014.3.4 つくレポ10人突破しました！ありがとうございます(*´꒳`*)

    • 余った生クリームで！　生キャラメル＊作り方8写真

コツ・ポイント

工程４.5.でしっかりチェックすることで固まらないトラブルを防ぎます。

慣れないうちはしっかりチェックしてください！

Tags:

①牛乳 / ①砂糖 / ②生クリーム / 　バター

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