余った焼肉のタレで分で最高の牛丼

余った焼肉のタレで美味しい牛丼を作っちゃいます！お弁当にもいいですよ。このレシピの生い立ち忙しい仕事の合間でもパパッと作れる簡単で健康的なレシピをご紹介します(^^)

1. 牛肉 300g
2. たまねぎ 1個
3. しらたき 1パック
4. 焼肉のタレ 1/2本
5. 紅生姜、刻み海苔、温泉卵など お好みで
6. 白米

1. 1

   冷蔵庫に焼肉のタレが半分(約150ml)あまっていました。今回はこれを使いますが、何でもOKです！
2. 2

   たまねぎ1個を1cm幅に切る。
3. 3

   フライパンに油を熱する。(今日は牛肉と一緒に牛脂がもらえたので、写真は牛脂です)
4. 4

   たまねぎを入れ、強火で1分くらい炒める。
5. 5

   牛肉を入れ、軽く炒める。
6. 6

   焼肉のタレを1/2本入れる。調味料は、これだけ！
7. 7

   適当な長さに切ったしらたきを投入。
8. 8

   あとはそのまま強火で数分煮て、玉ねぎがお好みのやわらかさになれば、完成です。私はしらたきを入れてから3分くらいがベスト
9. 9

   白米にたっぷり乗せて完成です！あれば、紅生姜、刻み海苔、温泉卵などをトッピングすると、より本格的に(^^)

コツ・ポイント焼肉で使ったタレが冷蔵庫に余っていたら是非！甘口がオススメです。水分は一切入れず、玉ねぎの水分だけで十分おいしく出来上がります！肉に含まれるビタミンB1はたまねぎと一緒に食べると吸収効率が良くなります。