余って柔らかくなってしまった、食べ飽きたなどなど…柿を使ってまろやかなハンバーグソースが出来ます☆
このレシピの生い立ち
実家近くの洋食屋さんのおじさんに昔、ハンバーグソースに柿を使っていると教えてくれたので、そのことを参考にいつものハンバーグソースに柿を加えて作ってみました。
材料
- 柿 小１個
- ケチャップ 大さじ５
- ウスターソース 大さじ３
作り方
-
1
柿をすりおろす。
-
2
焼き上がったハンバーグをフライパンからお皿に取り出す。
-
3
肉汁が残ったままのフライパンに材料を全て入れ、混ぜ合わせ少し温まったらハンバーグにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはありません♪いつものソースに柿をプラスするだけでまろやかになります☆
