余った大根のつまと卵で簡単おつまみ

刺身で余った大根のつまを準備して、卵を割り混ぜておきます。

フライパンに油を熱して卵を炒め、固まってきたら大根のつまを投入。更に炒めたら、しお、こしょう、しょうゆで味付けします。

味見して、足りないようであれば調味料をプラスしてください。

お好みでパセリを散らして出来上がり。