余り物の唐揚げのリメイクに、超簡単でご飯が進む
このレシピの生い立ち
我が家では大量に唐揚げを作る事が多く余りがちなのですが、ピーマンと合わせて丼にして食べてみたら美味しかったです
材料
- 唐揚げ 8個
- ピーマン 4個
- ごま油 小さじ1/2
- 調味料
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 顆粒出汁 小さじ1/2
作り方
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1
唐揚げが冷たい場合は、レンジやオーブントースターで温めておきます
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2
ピーマンを縦8切りにし、熱したフライパンにごま油で焼き目がつくまで炒めます
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3
合わせダレをフライパンに流しいれ、唐揚げも加えてよく和えたら完成
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4
白いご飯の上に載せて頂きます
コツ・ポイント
唐揚げのリメイクは、レンジよりもオーブントースターで行った方が表面がカリッと仕上がるのでお勧めです。
