砂糖・油脂不使用！！
発酵無しだから「計量・捏ね・分割・焼成」まで全ての工程が30分で出来ちゃいます(^^♪
このレシピの生い立ち
余った卵白の使い道を考えつつ、ゴマパンを食べてたら（＾ｕ＾）・・・、
10年位前に一時期流行ったのを思い出して、食べたくなったので・・・(^^ゞ
材料
- タピオカ粉 100ｇ
- クリームチーズ 100ｇ
- 卵白 2個分
- 黒ゴマ 30ｇ
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
オーブンを180℃に温めておく。
ボウルに、すべての材料を入れ、よく混ぜ、捏ねて、ひとまとめにする。 -
2
生地を10等分（約31ｇ）に分割し、丸める。オーブンシートを敷いた天板に並べて、オーブン180℃で15～18分焼く。
コツ・ポイント
生地を丸める時は手水をつけた方が扱い易いです( ..)φ
