炊飯器に残ったご飯をおやつに！
このレシピの生い立ち
少し残ったご飯を捨てるのはもったいないので、五平餅にしてみました！
材料
- 冷たいご飯 600g
- 醤油 10g
- 砂糖 30g
- 水 小さじ1
- すりごま 15g
作り方
-
1
冷たいご飯を大きめのボウルに入れ、綿棒か手の拳でよく潰していきます。
粒の形がなくなるくらいまで潰します -
2
潰したご飯を大判型に丸めていきます。
大きさは食べやすい大きさで！ -
3
温めたフライパンに丸めたご飯を並べていきます。
-
4
ご飯の表面がぷつぷつしてきたらひっくり返し、両面焼きます
-
5
どんぶりに砂糖、醤油、水、を入れ電子レンジで40秒加熱し砂糖を溶かします。
砂糖が溶けたらすりごまを入れ混ぜます -
6
両面焼いたご飯にタレをつけもう一回軽く焼き目を付けるくらい焼いたら完成です！
-
7
すりごまの量は多いほど美味しいです！
お好みで砕いた胡桃を入れるのもオススメです！
コツ・ポイント
味噌ではなくみたらしタレなので子どもも食べやすい味付けです！
