余ったトンカツでカツ煮

余物のリメイクです。
玉ねぎ、入れてもいいですね。
あと、ネギ、一味も加えても大丈夫です。

材料

  1. 水 ３００cc
  2. 醤油 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. 溶き卵 2個分
  5. 卵
  6. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    余ったトンカツ1枚に対して水300

    いれて醤油、砂糖、麺つゆを煮立たせる

  2. 2

    煮立ったまま、溶き卵2個投入、

    卵がシュンシュワと縮んできたら

    そのまま蓋をして1分

コツ・ポイント

余物で翌日のお昼ご飯。

子どもが食べる時はそのままカツ丼に。

Tags:

水 / 溶き卵 / 砂糖 / 醤油 / 麺つゆ

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