おつまみに・・・お弁当のおかずに・・・もう１品って時に活躍(〃ﾟ∇ﾟ〃) 太い茎の部分だけサラダﾞに使った後など，余ってシナっとしたセロリでＯＫ☆このレシピの生い立ち前に勤めていた会社のビール好きな先輩が，ビールにはコレ！っと教えてくれましたﾟ+.(*ﾉｪﾉ)ﾟ+.!!!
- セロリ 葉を含む 20cm位
- ちくわ 1～2本程度
- ごま 適量
- だしの素 小さじ2/1位
- しょうゆ 小さじ2/1位
- サラダ油(炒め用) 適量
作り方
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1
セロリは茎の部分と葉の部分を大体に分けて食べやすい大きさに切る。ちくわは５mm幅位に切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱して，ちくわ→セロリ（茎部分）→セロリ(葉部分)の順にセロリの葉がシナっとする位まで炒める。
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3
だしの素，しょうゆを加えたら火を止める。最後にごまを振りかけるか，一緒に混ぜる。
完成(v^ｰﾟ)
コツ・ポイントセロリもちくわも基本的にそのまま食べられるものなので，そんなに炒めなくてもＯＫです(｡´_●`)vだしの素が混ざりにくい時は，大さじ１杯位の水で溶いてから加えるか，だしの素を加えた後に水を振りかけると混ざりやすい。難点が・・・フライパンとキッチンにセロリ臭が残りますΣ(|||▽||| )
