余ったカレーとピラフで作るドリア

ピラフとカレーのコラボレーション、第二弾です。

1. スライスチーズ 2枚
2. 粉チーズ 適量
3. 玉ねぎ 1/2個
4. 余ったピラフ
5. 余ったカレー
6. 白だし 2カップ

1. 1

   みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒める

2. 2

   参照の余 ったピラフに白だしを入れ煮だて、硬めのリゾットにする

3. 3

   そこに余ったカレーを入れ、混ぜ合わせる

4. 4

   グラタン皿に盛り、スライスチーズを載せ、粉チーズをかける

5. 5

   5分ほど温めたトースターに具を盛ったグラタン皿を入れ、5分〜10分焼き完成

コツ・ポイントカレーがリゾットのとろみを出してくれます。トースターから取り出すとき、ヤケドに注意してください。